Аппетитное спагетти с соусом песто - итальянская паста
Ингредиенты на рецепт.
Спагетти из цельнозерновой муки 250 гр.
Базилик 1 пучок.
Кедровые орехи 40 г.
Тертый сыр пармезан 50 г.
Соус по грузински 150 гр.
Томаты 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Оливковое масло 7 столовых ложек.
Чёрный перец и соль по вкусу
Рвём листья базилика и размещаем в удобную ёмкость.
Добавляем зубчик мелко нарезанного чеснока.
Заливаем 4-5 ст. л. оливкового масла, добавляем кедровые орешки, соль и перец по вашему вкусу.
Натираем 50 гр. сыра на мелкой тёрке.
Размалываем блендером до однородной массы все ингредиенты.
Ставим воду на плиту для варки спагетти и параллельно нагреваем сковороду.
В получившуюся массу добавляем натертый сыр и опять хорошо размешиваем.
Нарезаем мелко два зубчика чесночка и отправляем в сковороду, предварительно залив в неё 3 ложки оливкового масла.
Нарезаем томат кубиками и вместе с грузинским соусом добавляем в сковород.
Обжариваем помешивая лопаткой на среднем огне, добавим соли и перца по вкусу.
Опускаем спагетти в кипяченую подсоленную воду и доводим до готовки, отключаем сковороду и закрываем крышкой.
Выкладываем на тарелку томатную пасту с обжаренными помидорами.
Аккуратно размещаем спагетти.
Сверху украшаем соус "Песто".
30 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена