Маринованные перцы (7 фото)
Маринованные перцы - очень вкусная закуска к мясным блюдам и к картофельному пюре. Пикантная и ароматная, с чесноком и зеленью. Готовится легко, а съедается очень быстро!
Маринованные перцы
ИНГРЕДИЕНТЫ
Болгарский перец 1 кг
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Соль 1-2 ч.л.
Сахар 40-50 гр
Уксус 40 мл
Вода 200 мл
Растительное масло 2 ст.л.
1. Смазать перцы растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 15-20 минут при температуре 220 градусов.
2. По желанию можно снять кожицу с остывших перчиков. Нарезаем мелко укроп и петрушку.
3. Измельчаем чеснок.
4. Приготовим маринад: смешаем воду, уксус, сахар, соль и чеснок.
5. На дно 1,5-2 л банки выкладываем половину зелени. Укладываем перцы, заливаем маринадом. Сверху притрушиваем оставшейся зеленью.
6. Оставляем промариноваться при комнатной температуре 6 часов или в холодильнике 12 часов.
Ссылки по теме
1089
7
28
12
Самые фишки на Фишках