Мясной Пирог из Песочного Теста (7 фото)
Мясной Пирог из Песочного Теста - этот пирог получится с первого раза, даже если вы никогда не имели дело с песочным тестом. Тесто получается ароматным, тает во рту, c сочной и пряной начинкой.
?Ингредиенты:
Тесто Мука - 660 гр
Сливочное масло - 350 гр
Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Начинка Говяжий фарш - 500 гр Лук - 1 шт
Куркума - 1/2 ч.л. Зира - 1/2 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
?Ингредиенты:
Тесто Мука - 660 гр
Сливочное масло - 350 гр
Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Начинка Говяжий фарш - 500 гр Лук - 1 шт
Куркума - 1/2 ч.л. Зира - 1/2 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Смешать муку с разрыхлителем и солью, кладем масло комнатной температуры и
перетираем в крошку.
Добавляем смесь сметаны с яйцом, месим тесто и убираем в холодильник на пол часа. Для начинки обжариваем лук с фаршем и...
специями.
Тесто делим на 2 части, раскатываем и одну часть укладываем на дно формы для выпечки, кладем начинку и накрываем второй частью теста. Смазываем желтком и посыпаем семенами тмина. Выпекаем 50 минут при 160 градусах.
Вот что у вас должно получится. :)
Ссылки по теме
458
2
13
3
Самые фишки на Фишках