Куриные зразы с начинкой из сыра и яйца (2 фото + 1 видео)

Ингредиенты:

Для фарша:
Филе куриное - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец

Для начинки:
Сыр - 150 гр.
Вареные яйца - 3 шт
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль
Чеснок (порошок)
Панировочные сухари

Видео рецепт:

Приготовление:

1. Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок.
Если у Вас готовый фарш просто пропустите этот шаг)

2. Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я еще обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой.

3. Формируем зразы. Берем фарш в ладошку, в центр выкладываем начинку, сверху еще фарша. Формируем котлетки. Затем обваливаем в сухарях.

4. Котлетки можно пожарить на сковороде, а можно просто запечь. Я запеку в разогретой духовке до 190 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!