Курица запечённая с хлебом (5 фото + 2 тянучки)
Хочу поделиться с вами потрясающе вкусным рецептом курицы с хлебом, причём трудно сказать, что в этом блюде вкусней, хлеб или курица...
Хлеб, на который выкладывается курица, пропитывается её соком и получается фантастически вкусным. Очень вкусен в этом блюде и лук, его советую не жалеть для этого блюда. И ещё, вкусно готовить с куриными бёдрами, голенями но не с куриной грудкой, с ней будет суховато...
Ингредиенты:
Куриное бедро 6 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Перец душистый 2 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Розмарин свежий 1 веточка
Соль морская 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчик
Чиабатта 200 г
ШАГ 1
Розмарин и чеснок мелко нарезать.
ШАГ 2
Смешать перец чёрный и душистый, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло.
ШАГ 3
Этим маринадом замаринуем курицу минут на 15.
ШАГ 4
Лук нарезать на кольца. Чиабатту порвать на куски.
ШАГ 4
Лук нарезать на кольца. Чиабатту порвать на куски.
ШАГ 5
В слегка смазанную форму выложить куски чиабатты. Поверх выложить курицу и залить маринадом, в котором мариновалась курица. Запекаем при 190°С 20 минут.
ШАГ 5
В слегка смазанную форму выложить куски чиабатты. Поверх выложить курицу и залить маринадом, в котором мариновалась курица. Запекаем при 190°С 20 минут.
ШАГ 6
По истечении времени, вынуть форму с курицей и хлебом, распределить кольца лука поверх и под курицу, и выпекать ещё при 180°С 20-25 минут.