Сочное блюдо ИЗ ФАРША в духовке. Должен попробовать каждый (3 фото + 1 видео)
Свежий очищенный картофель нужно натереть на мелкой терке и смешать с свиным фаршем. Добавим измельченный чеснок и соль. Для лучшего смешивания лучше это делать руками. В любом случае нам будет нужно сформировать из этого фарша котлеты. Из такого количества получится около 12 штук.
Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут и совсем без слов:
Панируем получившиеся котлеты в сухарях и выкладываем в глубокую форму для запекания. Отправляем в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Тем временем готовим соус. В растопленное сливочное масло добавим две столовые ложки муки и слегка обжарим. Добавим молоко и размешаем венчиком. Половина чайной ложки мускатного ореха дополнит вкус нашего соуса. Доводим до кипения, добавляем измельченную зелень петрушки и снимаем с огня.
Выливаем соус сверху наших котлет и отправляем обратно в духовку, уменьшая температуру до 200 градусов. Хорошо пропечься и получить золотистую корочку можно за 30 минут.
Ингредиенты:
Фарш
Картофель — 200 г
Свинина — 600 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 5 г
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Соус
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Орех мускатный — 3 г
Петрушка — 1 пуч.
- Обезьяна ограбила кассира платной парковки в Индии
- «Fuckable»: Шерон Стоун обнажилась для новой обложки Vogue, повторив позу из «Основного инстинкта»
- Сюрреалистический клип Бьорк, который вызывает спутанные мысли
- На Камчатке мишка стащил у охотников холодильник с продуктами
- Талисман баскетбольной команды встретил Мать Драконов на матче