Кексы с ягодами клубники из теста на кефире (8 фото)
Время приготовления 35 минут.
Ингредиенты:
• 2 куриных яйца
• 120 гр сахара
• 200 мл кефира
• 50 гр сливочного масла
• Ванилин по вкусу
• 200 гр муки
• 1 ч.л соды
• Ягоды клубники по вкусу
Как приготовить кексы с ягодами клубники:
1. В глубокую тарелку разбиваем два яйца, добавляем сахар и взбиваем.
2. Вливаем кефир и растопленное сливочное масло. Все перемешиваем.
3. Добавляем ванилин и просеянную муку. Тесто не нужно долго взбивать, просто все соедините.
4. В конце добавляем соду и снова перемешиваем
5. Формочки для кексов заполняем тестом на 2/3 глубины.
6. Клубнику промыть и обсушить, нарезаем на 4 части( если крупная то на 6 частей). Раскладываем клубнику в формы поверх теста , слегка вдавливая ягоды.
Ставим кексы в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекаем 25-30 минут. Желаем Вам приятного чаепития.