Почему выход запасный, а игрок запасной?
Прилагательное «запасной» по «Толково-образовательному словарю» Т.Ф. Ефремовой соотносится по значению с существительным «запас». И слово означает «находящийся в запасе, имеющийся на случай особой необходимости, нужды, исполняющий обязанности в случае необходимости». Именно поэтому вполне можно сказать «запасной выход», что будет означать второй, дополнительный выход по отношению к основному. В принципе, это означает то же самое, что и «черный ход».
А вот прилагательное «запасный» означает «имеющийся на случай особой необходимости, нужды». Его используют в словосочетаниях запасный выход; запасный путь; запасный резервуар, запасный район. Все они специфичные и обозначают предмет, который есть в запасе и применяется только в случае крайней необходимости, то есть при возникновении форс-мажорной ситуации.
Если сравнить словосочетания «запасной выход» и «запасный выход», то становится понятно, что первое используют для обозначения выхода, через который ходят не все, а, например, только сотрудники, а второе – для обозначения выхода на случай аварии для всех.
Соответственно, если говорить о «запасном игроке», опираясь на определение прилагательного, становится ясно, что слово «запасный» явно не подойдет, так как в отношении игрока всегда идет речь именно о том человека, который находится в запасе на случай естественной замены, а не ради острой нужды.