Яблоки в слоеном тесте с корицей (2 фото)

Домашняя выпечка

Ингредиенты:
Слоеное тесто – 400 грамм;
Сахар - 3-4 ст. ложки;
Яблоки - 2 штуки;
Сливочное масло - 2 ст. ложки;
Молоко - 1 ст. ложка;
Лимонный сок - 1 ч. ложка,
Корица - 1 ч. ложка;
Ванильный сахар – 0.5 ч. ложка.

Приготовление:

Муку, маргарин измельчить в стружку на крупной тёрке, перемешать аккуратно руками, сделать углубление в центре, влить молоко, сметану , куриное яйцо и соль. Вилкой перемешать смесь, добавляя мучную крошку с маргарином. Собрать в комок, вложить в пакет и оставить в холодильнике на ночь.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами, переложить в миску, вливать воду 250 мл., и лимонный сок. Поставить миску в микроволновку на 3 минуты. Отдельно смешать сахар и корицу.

Кожуру от яблок вложить в ковшик, присыпать сахаром и залить водой, варить сироп до нужной густоты.

Формочки смазать сливочным маслом, присыпать сахаром с корицей, выложить дольки яблок по кругу, накладывая одну на другую.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки по размеру формы. На яблоки выложить кружочек теста, смазать молоком и присыпать сахаром с корицей, и покрыть ещё одной заготовкой из теста. Таким образом, подготовить все формочки.

Поставить формочки в заранее разогретую духовку на 20 минут.

Готовые формочки вынуть из духовки, дать им остыть, переворачивая, вынимаю из формочек.

Полить сиропом и подать к чаю. Всем приятного чаепития.