Яблоки в слоеном тесте с корицей
Домашняя выпечка
Источник:
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 400 грамм;
Сахар - 3-4 ст. ложки;
Яблоки - 2 штуки;
Сливочное масло - 2 ст. ложки;
Молоко - 1 ст. ложка;
Лимонный сок - 1 ч. ложка,
Корица - 1 ч. ложка;
Ванильный сахар – 0.5 ч. ложка.
Источник:
Приготовление:
Муку, маргарин измельчить в стружку на крупной тёрке, перемешать аккуратно руками, сделать углубление в центре, влить молоко, сметану , куриное яйцо и соль. Вилкой перемешать смесь, добавляя мучную крошку с маргарином. Собрать в комок, вложить в пакет и оставить в холодильнике на ночь.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами, переложить в миску, вливать воду 250 мл., и лимонный сок. Поставить миску в микроволновку на 3 минуты. Отдельно смешать сахар и корицу.
Кожуру от яблок вложить в ковшик, присыпать сахаром и залить водой, варить сироп до нужной густоты.
Формочки смазать сливочным маслом, присыпать сахаром с корицей, выложить дольки яблок по кругу, накладывая одну на другую.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки по размеру формы. На яблоки выложить кружочек теста, смазать молоком и присыпать сахаром с корицей, и покрыть ещё одной заготовкой из теста. Таким образом, подготовить все формочки.
Поставить формочки в заранее разогретую духовку на 20 минут.
Готовые формочки вынуть из духовки, дать им остыть, переворачивая, вынимаю из формочек.
Полить сиропом и подать к чаю. Всем приятного чаепития.
0 комментариев