Это же, блин, безумие какое-то (41 фото + 1 видео)

Ажурные блины. Для этого даже не нужно особых умений - просто налейте блинное тесто в бутылку и выводите всякие узоры

Марокканские блины

Выпекать блины нужно на раскаленной поверхности, иначе не получится много дырок.

Багриры готовятся только с одной стороны. Никогда не переворачивайте их во время выпечки, иначе отверстия пропадут.

Если при выпекании блинов пузырьки не появляются, скорее всего, тесто слишком густое. В этом случае добавьте пару столовых ложек теплой воды и оставьте тесто на 15 минут.

Не складывайте в стопку марокканские блины, пока они еще горячие, так как они будут прилипать друг к другу. Если вы хотите сложить их стопкой, отделите каждый салфеткой.
250 гр. мелкой манной крупы;
4 столовые ложки обычной муки (40 гр.);
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка активных сухих дрожжей;
½ чайной ложки соли;
500 мл теплой воды;
2 чайных ложки разрыхлителя.

Если у вас есть хоть какие-то навыки художника - можно попробовать рисунки из двухцветного теста

Здесь вас остановят только закончившиеся фантазии

Разноцветные блины. Используйте натуральные добавик - красный - свекла, синий - краснокочанная капуста, зеленый - шпинат, желтый - банан или апельсин

Кстати разноцветным блинным тестом тоже можно рисовать

И даже строить мосты

Умеете только блины, без всяких там рисунков? Ну так сделайте из самих блинов что-то веселое

Блины не обязаны быть сладкими. Сделайте гречишные блины с овощами и мясом - это очень вкусно

Вам потребуется для блинов:

Мука гречневая – 150 гр.
Мука пшеничная – 100 гр.
Молоко – 0,5 л
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 80 гр.
И любые овощи и мясо, которые надо предварительно обжарить

Блины с зеленью - тоже необычно и вкусно

Приятного аппетита!