Слойки с вишней ( из слоеного теста ) (4 фото)

Творожная начинка :
творог 120 гр.
1/2 яйца. ( оставшимся яйцом смазываю края слоек ).
Сахар 3 чл.
Для вишни сверху:
Вишня ( или черешня ) Вес уже без косточек. 230 гр. ( у меня черешня, поэтому добавила совсем мало сахара ).
Кукурузный крахмал 1,5 чл.
Сахар 1 чл.
Слоёное тесто ( у меня упаковка 200 гр. ).
Немного крахмала для присыпки теста.
Яйцо для смазывания слоек.

Нарезать слоёное тесто на порции. ( у меня получилось 8 слоек). Середину присыпать крахмалом и наткнуть вилкой. Края смазать яйцом.

Готовим творожную начинку. Смешиваем творог с яйцом и сахаром. Следите что бы начинка не получилась жидкой. Если творог крупинками, то его нужно перетереть через сито. Выкладываем начинку на слойки.

К вишне добавляем крахмал и сахар. Перемешиваем. Выкладываем сверху на творог. Выпекаем 20 мин при 190 гр.