Творожное печенье (2 фото)

Ингредиенты:
Творог – 250 грамм;
Сливочное масло – 120 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Мука – 200 грамм;
Разрыхлитель – 8 грамм;
Корица (для обсыпки) - 1 ч. ложка;
Соль - ½ ч. ложки;

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешать с творогом, добавить муку и разрыхлителем и соль. Всё хорошо перемешать до соединения всех продуктов. Собрать тесто в комок, завернуть в кулёк или пищевую плёнку и положить в холодильник, для охлаждения, на 30 минут.

2. Раскатать охлаждённое тесто в пласт, слегка присыпая мукой.

3. Вырезать круги кольцом или стаканом диаметр 7 см.

4. Каждую заготовку обмакнуть в смеси сахара с корицей. Сложить дважды пополам, чтобы получились треугольники. Выложить заготовки на противень с пергаментом.

5. Выпекать 15-20 минут при 175 градусах.