Рецепт курицы по кабардински гедлибже (3 фото)
Гедлибже — курица по-кабардински. Можно даже сказать, что это визитная карточка кабардинской кухни. Готовится очень просто, мясо получается сочным и вкусным за счет изумительного соуса из жареного лука и сметаны.
Ингредиенты:
Курица-900 гр
Подсолнечное масло
Черный перец
Орегано сушеный
Паприка
Соль
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Мука 2 ст.л.
Вода-300 мл
Сметана 20%- 300мл
В сковородку налила масла и обжарила курицу до полной готовности. . После этого убрала курицу из сковородки.
Обжарила лук до золотистого цвета. Бульон (сок) смешала со сметаной, вылила в сковородку к луку. Добавила чеснок, соль, муку, черный перец, паприку, сушеный орегано, потушила 5 минут. Вернула курицу в сливочный соус, всё томилось минут 5. Посыпала кинзой и петрушкой. И всё готово.
Ссылки по теме
- Эксперимент: что дешевле разделывать куриные тушки или покупать готовое филе?
- Щенок забрался на курицу, чтобы стащить лакомый кусочек со стола
- Девочка получила из "Макдоналдса" пернатый ужин
- Ученик удивил свою учительницу, когда презентовал ей подарок в виде курицы
- Когда готова пойти на всё ради спасения курочек
1161
6
28
5
Самые фишки на Фишках