Супер пышный омлет на сковороде (4 фото)
Сегодня хочу поделиться омлетом, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.
На одну порцию:
Яйца 2 шт.
Соль.
Масло для смазывания сковороды
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком. Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
2. Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следите что бы не подгорало дно. Убавить огонь если будет подгорать.
3. Складываем пополам омлет. Поворачиваем на выпуклую сторону и удерживая рукой готовим пару минут.
Ссылки по теме
- Как на самом деле выглядит завтрак в постель
- 19 странных ситуаций, которые могут случиться при приготовлении яичницы
- Творческий подход: каждое утро художник превращает яичницу в новое произведение искусства
- Роскошные завтраки из разных уголков мира
- Открываем секреты: в какое время суток продукты становятся опасными
2540
14
31
9
Самые фишки на Фишках