Супер пышный омлет на сковороде

Сегодня хочу поделиться омлетом, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.

На одну порцию:
Яйца 2 шт.
Соль.
Масло для смазывания сковороды

1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком. Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.

2. Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следите что бы не подгорало дно. Убавить огонь если будет подгорать.

3. Складываем пополам омлет. Поворачиваем на выпуклую сторону и удерживая рукой готовим пару минут.

#завтрак из яиц #завтраки #омлет #омлет на сковороде #омлет рецепт #пышный омлет

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

7 опасных продуктов, которые категорически нельзя употреблять на завтрак

ТОП вкусняшек, которые очень хорошо заходят в ванной

Омских школьников кормят синим омлетом

14 комментариев

Лучший комментарий

Lev Asriev

10k

3 года назад

Есть поинтереснее знаменитый рецепт. "Пуляр" называется

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 7)

Сибирячка

11k

3 года назад

еще проще. взбиваете яйцо+ молоко венчиком и в микроволновку. омлет будет высочайший

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Terminator

3 года назад

и это вкусно? есть пену

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Antique computer

Terminator

15k

3 года назад

Я тоже не понимаю, что вкусного. Испортили продукты..

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Green

Terminator

10k

3 года назад

Ещё пропекать её 10 минут.
В самом деле шляпа какая-то..

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Олег

Antique computer

10k

3 года назад

На вкус и цвет фломастеры разные так то. Да и допустим дети я думаю с большим удовольствием слупят, чем обычный омлет.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 14 комментариев