Мягкое Печенье На Кефире

мука 300 гр.
кефир 130 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
сливочное масло 110 гр.
разрыхлитель 5 гр.
сода 4 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
+ коричневый сахар присыпать печенье

1. В чашу разбить яйца, добавить сахар и соль, перемешать.

Влить кефир, растопленное масло, перемешать.

Добавить часть муки, ванилин, соду и разрыхлитель, перемешать до однородности.

Добавив оставшуюся муку замесить тесто.

Тесто будет очень липким !

2. Хорошо припудрить стол мукой, выложить тесто на стол и присыпать мукой.

Раскатать тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра.

Вырубкой вырезать печенье ( диаметр моей вырубки 5 см ) и выложить его на бумагу для выпечки или на силиконовый коврик.

3. Присыпать печенье сахаром.

4. Выпекать при 180 градусах 15 минут.

Приятного аппетита !