Икра из лисичек

Описание приготовления:

Икра из лисичек хорошо сочетается со всеми овощами, мясом, курицей. Икру из лисичек можно сделать чуть-чуть поострее, добавив половину столовой ложки 9% уксуса. И еще, грибы в блендере можно измельчить сразу после варки и тушить вместе с морковью и луком. Тушить икру из лисичек надо на медленном огне, помешивая. В конце добавить соль и специи по вкусу. Масло можно взять оливковое, но лисички неплохо сочетаются и с подсолнечным маслом. Успехов!

Ингредиенты:
1. Лисички — 1 Килограмм (отварные).
2. Лук — 150 Грамм.
3. Морковь — 150 Грамм.
4. Растительное масло — 100 Грамм.
5. Красный перец — 1\2 Чайных ложек.
6. Гвоздика — 2 Штуки.
7. Душистый горошек — 1 По вкусу.

Способ приготовления:

1. Лисички почистить, помыть.

2. Лисички варить со специями 20 минут.

3. Лук и морковь обжарить.

4. Грибы слить, оставив немного бульона, соединить с луком и морковью. Тушить 50 минут.

5. Грибы измельчить в блендере. Приятного аппетита!