Икра грибная из сушеных грибов

Ингредиенты:

1. Сушеных грибов — 100 Грамм.
2. Луковица — 1 Штука.
3. Морковка — 1 Штука.
4. Чеснока — 1 Зубчик.
5. Яйцо — 1 Штука.
6. Растительного масла — 2 Ст. ложки.
7. Оливкового майонеза — 1 Ст. ложка.
8. Соль, перец — 1 Штука (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Грибы оставить вымачивать на 1 час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы хорошенько промыть и мелко порезать. Лук, чеснок и морковь очистить, порезать. Яйцо сварить вкрутую.

2. Нагреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Засыпать грибы, обжаривать еще 5 минут.

3. Обжаренные грибы с овощами поместить в миску блендера, положить яйцо, посолить и добавить перец по вкусу. Довести всё до однородной массы. Добавить майонез и перемешать. Можно делать бутерброды. Приятного аппетита.