Английская кухня - горячие посты
Бисквит Королевы Виктории
Воздушный бисквитный торт с ягодами и нежным сливочным кремом назван в честь английской королевы Виктории, т.к. именно при ней впервые появилось это лакомство. Этот лёгкий торт идеально подходит для семейного праздника или уютного чаепития, особенно с чашечкой чёрного английского чая с долькой лимона. Готовится и собирается торт быстро и очень легко. На всё процессы уйдет не больше 1 часа.
Английские сконы
Без этих вкусных булочек трудно представить традиционное английское чаепитие. Снаружи они хрустящие, а внутри – мягонькие и нежные. Сконы принято разрезать пополам и промазывать маслом, джемом, вареньем, взбитыми сливками или любой начинкой по вкусу. Эти булочки готовятся 30 минут вместе с выпеканием, гораздо быстрее любого печенья или пирогов, и отлично подходят к завтраку, просто к чаю, к пикнику и по любому случаю.
Классический лимонный курд
Густой и нежный, с приятной бархатной структурой традиционный английский десерт из лимонов, напоминающий по консистенции заварной крем. Без курда трудно представить английский завтрак или вечернее чаепитие. Им смазывают тосты, блины, начинают тарталетки, и именно лимонный курд является основой знаменитого лимонного тарта с меренгой. Для курда не нужны никакие экзотические ингредиенты, а процесс приготовления прост и понятен.
Бисквитный торт «Королева Виктория»
Воздушный бисквитный торт с ягодами и нежным сливочным кремом назван в честь английской королевы Виктории, т.к. именно при ней впервые появилось это лакомство. Этот лёгкий торт идеально подходит для семейного праздника или уютного чаепития, особенно с чашечкой чёрного английского чая с долькой лимона. Готовится и собирается торт быстро и очень легко. На всё процессы уйдет не больше 1 часа.
Английские сконы – идеальные булочки для завтрака!
Без этих вкусных булочек трудно представить традиционное английское чаепитие. Снаружи они хрустящие, а внутри – мягонькие и нежные. Сконы принято разрезать пополам и промазывать маслом, джемом, вареньем, взбитыми сливками или любой начинкой по вкусу. Эти булочки готовятся 30 минут вместе с выпеканием, гораздо быстрее любого печенья или пирогов, и отлично подходят к завтраку, просто к чаю, к пикнику и по любому случаю.
Булочки "Челси"
Знаменитые Сhelsea buns, как и футбольная команда, названные в честь района Лондона. Эти ароматные булочки, пуховые на ощупь, с большим количеством начинки, со сладким сахарным сиропом, на протяжении нескольких столетий продаются во всех булочных и пользуются большой популярностью у жителей Британии.
Сладкий ванильный соус
Ванильный соус с деликатной шелковистой структурой и божественным ароматом – лакомство для настоящих ценителей десертов. Им можно поливать мороженое, макать в него свежие фрукты, подавать его к яблочному штруделю, сладким пирогам, кексам, запеченным яблокам, блинчикам, сырникам и т.п. Такой соус станет изысканной добавкой к любым сладким блюдам и не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Английские сконы – идеальные булочки для завтрака!
Простая, но очень вкусная выпечка британской кухни.
Фиш энд Чипс от Гордона Рамзи
Аппетитная жареная в кляре рыба с картофелем фри.