Ганаш - горячие посты
Нет – трещинам, да – красивому десерту: почему ганаш трескается на торте (4 фото)
Хочется, чтобы приготовленные своими руками десерты были не только вкусными, но и красивыми. Поэтому вдвойне досадно, когда трескается ганаш на торте, хотя рецепт неоднократно проверен и опробован. Почему так происходит?