Холодные супы - горячие посты
Окрошка на квасе с ветчиной
Окрошка - одно из лучших летних блюд и отличная идея быстро и вкусно перекусить, как можно меньше стоя у плиты. По предложенному рецепту она готовится не только с традиционными овощами, яйцами и зеленью, а также с кусочками ветчины. Классический рецепт окрошки подразумевает именно домашний квас, но, если не хочется с этим возится, можно купить продукт на разлив – так можно определить, насколько он сладкий и подойдет ли для окрошки.
Холодный свекольный суп
Вкусный, витаминный с легкой кислинкой холодный суп отлично подходит для тёплых летних дней. Это первое блюдо обязательно понравится людям, следящим за своей фигурой и вегетарианцами, потому что в роли бульона здесь выступает свекольный отвар. Не смотря на отсутствие мяса, суп прекрасно насыщает и очень бодрит. Попробовав его однажды, захочется попробовать как минимум дважды!
Чалоп – узбекская окрошка: пошаговый фото рецепт
Чалоп – холодный узбекский суп, очень напоминающий нашу окрошку, только более лёгкий и здоровый. В основе этого блюда – кисломолочный продукт катык, но, если вы не найдете его в продаже, то можете заменить его кефиром или простоквашей. Мы предлагаем использовать для рецепта зелёный лук и укроп, но также можно взять другую зелень: базилик, петрушку или кинзу. Готовится чалоп очень быстро и легко, а подать его можно и на обед, и на ужин.
Свекольник на кефире «Худышка»
Летний холодный суп, на котором можно похудеть без диет.
Холодный испанский суп «Ахобланко»
Миндально-чесночный суп испанской кухни.
Подборка самых популярных холодных супов на любой вкус
Вкуснейшие рецепты холодных супов для жарких летних дней.
Гаспачо по-андалузски
Традиционный испанский суп-пюре из томатов.
Холодный болгарский суп «Таратор»
Несложный в приготовлении холодный суп болгарской кухни.
Холодный свекольный суп
Вкуснейший холодный суп на лето.
Окрошка на квасе с ветчиной
Лёгкий, и в то же время сытный суп, который отлично выручает в жару.
Холодный огуречный суп с вялеными томатами и моцареллой
Вкусный и сытный суп.
Самый вкусный свекольник на кефире: видео-рецепт
Красивый, вкусный, освежающий свекольник станет вашим любимым блюдом в разгар жаркого лета!