Холодные закуски - горячие посты - стр. 5
Рулет из шпината с лососем и сливочным сыром
Если у вас намечается фуршет или традиционное праздничное застолье, оригинальный закусочный рулет из шпината со сливочным сыром и красной рыбой придется как нельзя кстати. Для приготовления этой вкусной, полезной, тающей во рту закуски потребуется совсем немного времени, а результат будет потрясающий. Гости обязательно попросят у вас этот рецепт.
Паштет из печени "А-ля фуа-гра"
Предлагаем вам простой бюджетный рецепт отличной закуски по мотивам изысканного французского деликатеса. Печёночный паштет получается нежным по структуре и с приятным вкусом, который с каждым днём становится всё лучше. Попробовав эту чудесную закуску один раз, вы больше не захотите возвращаться к магазинным суррогатам. Особенно вкусно подавать пашет со свежим багетом, гренками или крекерами под бокал шампанского или легкого вина.
Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный торт с морковью и луком – это и вкусно, и красиво, и недорого! Такой тортик всегда выглядит очень аппетитно и быстро сметается со стола. Украсить его можно на любой вкус, очень красиво получается с зелёным луком и рубиновыми зернами граната. Рецепт приготовления печеночного торта лёгкий, простой, а вкус – просто восхитительный!
Яичный рулет со сливочным сыром и чесноком
Яичный рулет - отличная закуска, не требующая особых кулинарных навыков. Готовится рулет из доступных продуктов и получается очень нежным с яично-сырным вкусом и приятной пикантной ноткой. Вкусная и сытная закуска покоряет с первого кусочка и особенно он понравится любителям сыра. Готовьте, пробуйте, угощайте родных и друзей!
Быстрые маринованные шампиньоны
Отличная закуска для праздничного застолья.
Печёночный паштет с черносливом
Печёночный паштет по этому рецепту можно приготовить как из говяжьей, так и из куриной печени. Пикантный чернослив придаст этому блюду необычный сладковатый вкус и приятный аромат. Изысканный деликатес станет изюминкой вашего праздничного меню и понравится даже самым привередливым едокам.
Шпик (сало) по-венгерски
Свежее сало солится в течение 14 дней, затем обсыпается смесью паприки и чеснока и за несколько дней доходит до полной готовности в холодильнике. Процесс приготовления не быстрый, но совсем не хлопотный, а, как результат, получается отличная закуска с умеренно острым вкусом, которая буквально тает во рту.
Салат “Винегрет” с зеленым горошком
Винегрет - это салат, приготовленный из отварных овощей. Он всем знаком еще с далекого детства и любим во многих семьях. Сегодня мы подготовили для вас рецепт со своей особенностью - с добавлением гороха. Он получается очень вкусным, сытным, с приятным ароматом и послевкусием. Отличная идея для новогоднего стола.
Паштет из куриной печени с грибами и желе
Нежнейший куриный паштет со сливочным вкусом и кусочками грибов заливается тонким слоем желе, которое придаёт ему особую изюминку. Благодаря такому способу приготовления, закуска получается особо вкусной и не пересыхает. Паштет можно намазывать на бутерброды, подавать со свежими овощами или оливками, запивая вином.
Куриный рулет с яйцами, зеленью и сыром
Нежный куриный рулет с начинкой из твёрдого сыра, свежей зелени и варёных яиц – универсальное блюдо, которое может быть и сытным горячим, и холодной мясной нарезкой для праздничного меню. Рулет прост в приготовлении, не требует экзотических ингредиентов и больших затрат времени, а результат - прекрасен.
Маринованные лимоны с лавандой
Пряные солёно-чесночные маринованные лимоны – изысканный деликатес, которым можно дополнить многие блюда. Ломтик такого лимона можно добавить при варке риса или при запекании картофеля: аромат готового блюда будет бесподобным! Масло, в котором мариновались лимоны, можно использовать для маринования мяса, рыбы, птицы и для заправки овощных салатов. Но особенно вкусно подавать такие лимончики с малосолёной красной рыбой. Попробуйте!
Чесночные гренки со шпротами и яйцом
Предлагаем вам рецепт-идею простой и вкусной закуски для праздника или перекуса, которая, не смотря на свою простоту, всегда будет иметь место на вашем столе. Хрустящие гренки, натертые чесноком, вместе со шпротами, помидорами и огурцами обязательно понравятся вашим близким и друзьям и украсят любое застолье.
Салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой
Наверное нет людей, которые не любили бы различные салаты. Пекинская капуста сейчас продается сплошь и рядом. Салат из нее получается очень вкусным, свежим и легким. А если вы не любите майонез, тогда сбрызните его лимонным соком и он станет еще свежее и легче. Ветчина придаст салату особенного аромата и сытности.
Сельдь по-шведски
Основу маринада для такой сельди составляет уксус и большое количество сахара. Рыбка получается пряно-сладкой и очень нежной! Чем дольше она стоит, тем вкуснее становится. Для приготовления сельди по-шведских в домашних условиях понадобятся самые обычные ингредиенты, а маринование не займёт много времени.
Овощной салат с крабовыми палочками
Сегодня мы подготовили для вас рецепт простого, вкусного и легкого салата, который сможет дополнить ваш семейный ужин или даже украсить праздничный стол. Готовится он очень просто и из простых ингредиентов, но результат вас приятно удивит. Крабовые палочки придадут ему сытности и особенного вкуса, а авокадо внесет свою изюминку.