Кавказская кухня - новые посты
Чахохбили. Грузинская кухня (1 видео)
Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу из птицы, тушеной с овощами. В разных уголках Грузии это знаменитое блюдо при приготовлении имеет свои особенности. Где-то в чахохбили добавляют сухое вино, где-то алычу или сливу. Но все рецепты чахохбили объединяет одно - это удивительный вкус и непревзойденный аромат. Приготовьте чахохбили это стоит ваших усилий.
Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня (1 видео)
Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.
Шакука - лучший друг студента (8 фото)
Мука, вода, яйца, творог, зелень и мука — если правильно соединить все это вместе, получится прекрасная закуска или полноценный завтрак по традиционному рецепту
Семейный секрет для приготовления аджики (6 фото)
Нестандартный рецепт кавказской приправы от популярного фудблогера Ладушки
Довга - блюдо для долгожителей (6 фото)
Этот суп — прекрасное блюдо для жаркого дня, ведь есть его можно не только горячим, но и охлажденным
Сациви из курицы (5 фото)
Давненько я не готовил это кавказское блюдо. Лет десять, а то и больше. Но вчера у меня выдался свободный вечер, так что решил замутить эту вкуснотищу.
Хачапури по-имеретински (10 фото)
Захотелось нам сегодня хачапури сварганить, тем более, что на днях удалось купить очень редко встречающийся в продаже имеретинский сыр, который, собственно, идеален для этого блюда. Так что у нас сегодня день кавказской кухни.