Майонез рецепт - горячие посты
Рецепт домашнего майонеза (1 фото)
Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов!
В рецепте используется целое яйцо (т.е. отделять белок от желтка не нужно), наличие погружного блендера обязательно.
Майонез без яиц (3 фото + 1 видео)
Жидкость после варки бобовых называется аквафаба. Сюда же относятся жидкости от консервированного горошка, нута и фасоли. Они замечательны тем, что обладает некоторыми белковыми свойствами, в частности, хорошим пенообразованием. Это позволяет на их основе делать чудесный майонез без яиц.
Густой домашний майонез за 2 минуты (4 фото + 1 видео)
Такой майонез получается всегда, если следовать простым советам, и совсем не нужно вводить масло тонкой струйкой.