Мясо в духовке - горячие посты
Запечённое бедро индейки с соусом (13 фото)
...вернее, три соуса, которые подходят к любому гарниру.
Как приготовить колено по-чешски (4 фото + 4 тянучки)
Есть много вариантов приготовления рульки (vepřové koleno) по-чешски и мой рецепт — один из многих. На единственно правильный я не претендую, но то, что это рецепт чешский, настаиваю.
Практически в любом ресторане Чехии вам подадут рульку именно варено-запеченую и варить будут с пивом, а вот пропорции и сорт пива будет зависеть от шеф-повара.
Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол (6 фото + 1 видео)
Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
Мясо шиворот-навыворот - сочная говядина, запеченная в духовке (6 фото + 1 видео)
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.
Мясной хлеб с вишневым соусом (2 фото)
Правда ввшел мясной батон или просто плоский хлеб. По идее должна быть буханка. Форма на вкус вообще не влияет.
Вышло супер. Попробуйте сделать.