Рецепты - новые посты - стр. 2
Новогодний чизкейк «Селёдка под шубой» (1 фото + 1 видео)
В социальных сетях набирает популярность рецепт селёдки под шубой на современный лад. Автор видео показывает, как приготовить салат в виде чизкейка.
Штрудель с яблоками по ГОСТу СССР (8 фото)
Вот, если честно, то тут и рассказать то особо не о чем. Хотите верьте - хотите нет. Хотя я сам то с тестом и иже с ымя не особо дружу, но иногда стало «пробивать» на старости лет. Хочется, бывает, чего-то сладкого, свежего к чаю. И чтобы потом изжоги не было и прочей там отрыжки пальмовой.
Паштет из печени (7 фото)
То, что я расскажу – справедливо для любой печени. Птичьей ли, или …, в общем, разница только во времени обжарки-тушения самой печёнки. Так что – это не рецепт ни разу, а скорее описание технологии. И посчитаем время, которое необходимо на приготовление. Это, пожалуй, главная цель моей этой «байки о еде» про печеночный паштет.
Курица на ростере (11 фото)
Собственно вот. Результат вполне себя оправдал, хотя, в принципе ничего нового, кроме приспособления новомодного и нет в этом рассказе. Но! По-порядку.
Шамшука по-холостяцки (2 фото)
Вот такая получилась …, ну пусть будет – шамшука. Не вполне традиционная, но быстро: вкусно и нажо… питательно, в общем, сытно!
Грибная похлёбка в Северном Причерноморье (4 фото)
Вот такая похлёбка получилась. Вкусная и ароматная.
Картофельная яичница с авокадо и лососем (11 фото)
Я бы сказал так: Фантазия на тему завтрака. Ну а почему же нельзя? Если хочется. Источник относит такой завтрак к теме ПП. Вот я и решил попробовать. Надо немного пузо втянуть, а то девчонки перестали на улице оборачиваться.
Борщ. Два пути (рассуждения «в общем, о борще») (20 фото)
Собственно, и абсолютно точно – путей приготовления борща не два, не сто два и даже не милионпицоттясячдва. Сколько существует человеков, которые готовят борщ – столько и путей. Я расскажу исключительно о тех, что принял для себя. А перенимать из этих путей что-то или нет – решайте сами.
Рецепт жареных шмелей от Алисы (1 фото + 1 видео)
У героини ролика есть как минимум один талант. Она способна достать даже голосового помощника.
Щи. Кислые. С томленным приварком (15 фото + 1 видео)
Очень захотелось щец кислых. Чтобы с приварком томленным и …, в общем, пришлось пару недель назад заквасить кочанчик капустки. И только капуста «подошла», как по заказу друзья «на огонек» заглянули. Одни, вторые, закусили пару раз и …, опомнился я, а капусты то как раз на разок щи сварить осталось.
Вешенки и макароны (8 фото)
Макароны с грибами? Или, наоборот, надо? Может быть, кто-то скажет, что несколько нетрадиционный подход? Может и так. Но, знаете, получилось вкусно и нам понравилось.
Грибной суп с плавленым сыром (9 фото)
Сырный суп с грибами — это простое и вкусное первое блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Его главная особенность — нежный сливочный вкус, который придаёт плавленый сыр. Поэтому важно выбрать качественный сыр, а не использовать тот, что лежит в холодильнике без дела.
Плов … пять минут и готово (10 фото + 7 видео)
Плов. Сложно ли его приготовить? Совершенно нет! Если соблюдать несколько правил, которые заложены в подготовку продуктов и не отступать от технологии приготовления «в принципе». Нюансы – да, они могут быть и, поверьте, существуют у каждого, кто готовит плов.Так что, в приготовлении плова нет ничего сложного. Надо просто взять и начать …, а уж после двенадцатого приготовленного своими руками плова, и вовсе придет практически профессионализм.
Харчо. Говядина, ткемали от Тамары Платоновны Сулаквелидзе (8 фото)
Я, пожалуй, готовил этот суп, именно суп, по примерно тридцати рецептам. Из разных источников. В т.ч. самых авторитетных. НО!!! Попалась мне однажды книга Т.П. Сулаквелидзе с рецептами грузинской, т.н. «деревенской» кухни.
Лисички с картошкой. Или картошка с лисичками? (12 фото + 1 тянучка)
А собственно – какая разница как эту еду назвать? Важно, что получается действительно безумно вкусно. Отвечаю.Я пробовал готовить это по-разному. НО! Вот этот способ, или рецепт – как хотите, действительно безупречен.Получается очень ароматно, вкусно и, что очень важно, на мой взгляд, вкусы не смешиваются в что-то такое - «оно всё в одном флаконе», а именно совмещаются, дополняя друг друга.