Специи - новые посты - стр. 2
Топ-10 самых популярных в мире специй и пряностей (11 фото)
В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи. Давайте узнаем о десятке самых популярных приправ.
Как правильно использовать приправы и специи (13 фото)
Шпаргалки для тех, кто хочет научиться готовить ещё вкуснее. Какие специи лучше подходят для мяса, а какие для молока? Как правильно приправить рыбу и выпечку, рагу и овощи.
СПЕЦИИ - ЧИЛИ. Лучшая универсальная острота! (1 видео)
Специи это - Вкусовые добавки к пище - предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд.
Сегодня, мы с Вами разберем, нужно ли творить специи в домашних условиях? Дешевле ли выходит? Где и как найти то или иной ингредиент? И для чего нужна та или иная специя!
67-летней пенсионерке удалось справиться с раком с помощью куркумы (5 фото)
67-летняя Диенке Фергюсон из Лондона в течение многих лет вела борьбу с раком, но окончательно остановить болезнь ей удалось с помощью куркумы. Сейчас она ведёт совершенно нормальную жизнь, полностью отказавшись от изнурительных медицинских процедур.
Будьте осторожны - опасность в специях (16 фото)
С давних времен, для придания особого вкуса блюд, используются различные специи. Но так ли они безопасны?
Раскрыт секретный рецепт жареной курицы KFC (1 фото)
Американские СМИ разузнали один самых тщательно охраняемых кулинарных секретов — рецепт приготовления жареной курицы Kentucky Fried Chicken (KFC) со специями.
Рецептом поделился 67-летний учитель на пенсии Джо Ледингтон, тетя которого была второй женой основателя KFC полковника Харланда Сандерса. По словам учителя, курицу сначала необходимо разделать, грудку разрезать пополам для более равномерного обжаривания, пишет РБК.
Специи, о которых Вы не слышали (15 фото)
Легенда гласит, что фарисеи платили десятину тмином. А в 14-м веке в Германии один фунт мускатного ореха можно было обменять жир семи волов. Специи играли важную роль в древней истории человечества. Сегодня в супермаркетах можно приобрести все: от мускатного ореха из Индонезии до экзотической ванили из Таити.
Идеи для кухни: как хранить специи (14 фото)
Без специй на кухне никуда – соль, перец, зелень нужны постоянно. Если бы не пряности, еда бы и вполовину не получалось такой вкусной. Все это – достаточные причины для того, что бы устроить все свои специи так, как они этого заслуживают, а не хранить их где и как попало.
6 аргументов в пользу перца чили (5 фото)
Не читайте этот пост, если: у вас гастрит, язва желудка, проблемы с кишечником или чувствительная слизистая рта!Если же вы истинный любитель остренького, не изменяйте своим вкусовым пристрастиям. Ваш организм сам отрегулирует огонь, попадающий внутрь. И даже если вы терпеть не можете перец чили, возможно, горячие аргументы от нас убедят вас подружиться с этой жгучей специей.
Шафран - одна из самых дорогих специй в мире (13 фото)
Дороговизна этой пряности заключается в том, чтобы получить один килограмм готового продукта, необходимо вырастить приблизительно 170 000 цветов.
Килограмм готового продукта продают за $3 500.