Ваниль - горячие посты
Самая нежная специя, возможности использовать которую мир обязан юному невольнику (10 фото + 1 видео)
Булочки, кексы, мороженое, зефир – что их объединяет? Нежный ванильный аромат. Эта пряность, пожалуй, самая популярная для десертов и сладостей. Ароматизатор используют и для других целей – производства косметики, бытовой химии, парфюмерии. А появилась возможность повсеместно применять пряность, которую делают из незрелых стручков растений рода Ваниль, благодаря случайности.
Почему ваниль стоит так дорого? | История происхождения ванили и пряностей (26 фото + 1 видео)
История человечества — это непрерывная борьба за доступ к ресурсам. Но ценность некоторых ресурсов в прошлом, с позиции сегодняшнего дня, порой выглядит очень необычно. Например, пряности. "Черное золото" — именно так когда–то называли обычный черный перец.
Но почему пряности стоили так дорого? И почему цена на некоторые из них и сегодня остается золотой? Как например, ваниль, стоимость которой может достигать отметки в 500 долларов за килограмм.
История с привкусом ванили (2 фото)
В 1978 году в отделение Pontiac корпорации General Motors пришло письмо, гласившее:
Как выращивают ваниль на Мадагаскаре (42 фото)
Под катом полный процесс выращивания и последующей обработки ванили.
Плантация находится на Мадагаскаре, примерно в 600 км от столицы.