Засолка - горячие посты
Зачем шкуру слона солили? (6 фото)
Мало кто знает, но когда-то африканский слон принадлежал Николаю II. Слон жил в зверинце в Царском селе. Накануне 1917 года было решено переправить его в Москву, чтобы поселить в зоопарке. Была осень, в дороге слон простудился и... погиб. Ценную шкуру разделили на три части и засолили в бочках. Долгое время она так и хранилась, дожидаясь своего часа.
Как приготовить обалденные помидоры на зиму: подборка рецептов (11 фото)
Этот пост целиком и полностью посвящен закруткам, а точнее - консервации помидоров. Скорее сохраняйте этот пост в закладки, чтобы на Новый год порадовать себя и близких своими кулинарными шедеврами в банках.
Как правильно солить грузди на зиму в домашних условиях холодным и горячим способом (16 фото + 1 видео)
Ниже вы найдете несколько рецептов по которым можно приготовить эти грибы как холодным так и горячим способом.
Как засолить форель? (14 фото)
Всем привет!Способов засолки красной рыбы множество...Были здесь рецепты :и в тузлуке,и под гнетом,и кусками...с перцем,лаврушкой и прочей хренью,которая убивает вкус рыбки...Лично я делаю так и результат неизменно великолепен.
Засолка красной рыбы как тест на интеллект (2 фото)
или Картошка в рассоле - не для средних умов... И тем не менее - как быстро посолить красную рыбу, потратив на весь процесс засолки не больше 15 минут! Время у вас так же уйдет на то, чтобы отделить филе рыбы от костей. Но при сноровке и наличии филейного ножа, этот процесс становится так же очень реактивным.