Чесночный соус
Знаменитый чесночный соус без которого европейские гурманы не представляют себе много популярные блюда. Приготовить этот соус, на первый взгляд, довольно просто, тщательно перетереть чеснок с растительным маслом до однородной массы. Но чтобы получить по-настоящему вкусный чесночный соус, необходимо учесть некоторые нюансы.
Ингредиенты
Масло растительное - 375 мл
Лимонный сок - 3 ст. ложки
Вода ледяная - 125 мл
Соль - 1/2 ч.ложки
Как приготовить
1. Очищенные зубчики чеснока взбить в блендере с лимонным соком, ледяной водой и ½ ч. ложки соли до однородного состояния.
2. Затем добавить в три этапа 375 г растительного масла и взбивать по 5-10 секунд, чтобы соус не расслоился.
Ссылки по теме
1165
10
45
12
Самые фишки на Фишках