Летний салат с клубникой
Ингредиенты
Листья салата (на ваш вкус) - 200 г
Клубника - 250 г
Сыр фета - 200 г
Орехи фундук или другие - 50 г
Для соуса
Масло растительное - 250 мл
Мед - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Чеснок тертый - 2 ч.л.
Уксус винный красный - 2 ст.л.
Как приготовить
1. Готовим соус: в миску налить 250 мл. растительного масла, добавить мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и винный уксус, все хорошо взбить венчиком в течении 1 минуты, соус должен загустеть.
2. Орехи размельчить в блендере.
3. Каждую ягоду клубники разрезать на четыре части.
4. Сыр фета нарезать мелкими кубиками.
5. В большую миску выложить листья салата, сверху положить половину клубники, половину сыра и половину орехов.
6. Поднять миску и несколько раз встряхнуть, чтобы перемешать все ингредиенты и не помять салат.
7. Сверху выложить оставшуюся клубнику, сыр и орехи. Выложить салат в порционные тарелки и полить приготовленным соусом. Приятного аппетита!