Вкусный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем (1 фото + 1 видео)

Ингредиенты :

На форму 20 см х 27 см

1.Картофель - 700 г

2. Лук - 1 шт

3.Помидоры - 250г

4.Сметана - 200г

5.Хмели - сунели - 1 ч.л

6.Фарш любой - 500г

7.Яйцо - 1 шт

8.Сыр - 200г

9.Растительное масло - 1 ст.л

10.Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

1.Нарезаем картофель,помидоры кружками.Лук нарезаем полукольцами. К фаршу добавляем яйцо,соль,перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой,добавим соль,перец и хмели -сунели,перемешаем.

2.Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны,затем лук,следующий слой фарш,затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны .Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл),так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4.За это время трем сыр на крупной терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут,до румяного состояния сыра!

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления запеканки ниже....