"Опасные продукты" (10 фото)

Больше всего на иллюстрации умиляет акцентирование на неестественность глутамата.

***Если кратко, то глутамат это такая же приправа, как и соль или сахар по вредности ничуть её не превосходящая. Не жрите его килограммами и ничего не будет.Да и съхесть много не сможете ибо переглутомаченная еда ничуть не вкуснее пересолёной ***(прим.автора)

К числу сахарозаменителей принадлежат фруктоза, ксилит, сорбит. Фруктоза опасна при чрезмерном потреблении, вызывает безалкогольную жировую болезнь печени [а, б]. Фруктоза действительно способствует перееданию, так как не влияет на регулирование сытости

 http://www.journal-of-hepatology.eu/article/S0168-8278%2808%2900164-5/abstract

http://www.journal-of-hepatology.eu/article/S0168-8278%2809%2900532-7/abstract

Ксилит, напротив, не имеет противопоказаний, в некоторых случаях необходим период адаптации к этому сахарозаменителю. Ксилит приводит к гипогликемии у собак при потреблении больше 100 мг на кг массы, в больших количествах приводит к печеночной недостаточности . Сорбит обладает слабительными свойствами, в связи с чем необходимо ограничение в суточной дозе (30-40 г).

Информация о транс-жирах достаточно наглядно изложена здесь

http://feanoturi.livejournal.com/513195.html

и здесь (с картинками)

http://progenes.livejournal.com/91781.html#cutid1

Читайте не только статьи, но и комментарии.ГОСТ Р 52969-2008 говорит о том, что масло с жирностью 82,5% бывает, да и что лукавить, там и 50% масло есть.

Согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 с 1 июля 2010 года уротропин запрещен в использовании в качестве консерванта. В связи с тем, что уксусная и лимонная кислоты являются слабыми, то никакого формальдегида при взаимодействии с уротропином они не образуют.

А вот здесь информация про ГМО.

http://flavorchemist.livejournal.com/tag/%D0%93%D0%9C%D0%9E

*****Не знаю, зачем тут что добавлять, научной инфы по ГМО тонны и всем разумным людям очевидна их безопасность, а неразумным фанатикам бесполезно что-либо доказывать - они до смерти будут молиться Ермаковой да Сералини***(прим. автора)

Стоит добавить, что петуния несомненно ядовита, но вот заимствованные гены никак не сказываются на съедобности арахиса, он от этого пасленовым не становится. Крабовые палочки, как давно известно, изготавливаются из мяса белой рыбы.

Сахар используется в производстве кукурузных палочек и хлопьев. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Corn_Pops

Это происходит в процессе обогащения (глазировки). При указанной температуре сахар не горит, это немногим меньше его температуры плавления.

http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/3968.html

Здесь без особых комментариев. Слово «идентичный» говорит за все, несмотря на то, что данные ингредиенты могут получать путем химического синтеза, они ничем не отличаются от натуральных. Ставим между ними знак равно. Подробнее в ГОСТ Р 52177-2003  ,   ГОСТ Р 52464-2005  .

Смотрим типичный состав леденцов: патока, сахар, регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизаторы идентичные натуральным, красители (для барбариса E122).Лимонная кислота (E330) принадлежит к слабым кислотам. Ничего хорошего не будет, если концентрированный раствор этой кислоты или ее порошок попадет на слизистые оболочки. Длительное употребление или неоднократное употребление лимонной кислоты приводит к эрозии зубов (по воздействию отдельно взятого раствора). Здесь стоит повториться — концентрированное количество, большие объемы, то, в каком количестве она содержится в леденцах, не представляет угрозы здоровью, она используется как регулятор кислотности. Помимо прочего, она содержится в человеческом организме.Краситель E122 (кармазин, азорубин). Встречается индивидуальная непереносимость в виде некоторых аллергических реакций (сыпь, крапивница, отек). У детей по некоторым данным приводит к синдрому дефицита внимания и гиперактивности (весьма спорно, так как причин, способных развить данный синдром и без красителя предостаточно). Канцерогенные свойства данного красителя доказаны не были [а, б]. 

http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v13je03.htm

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0278691587902857

В основе мармелада лежит фруктовое варенье, а загустителем по выбору может быть пектин, желатин или агар-агар, плюс разнообразные красители и вкусовые добавки. Пектин производят из растительного сырья (яблочные и цитрусовые выжимки, жом сахарной свеклы и др.). Агар-агар получают путем экстрагирования из красных или бурых водорослей. Желатин – продукт переработки коллагена. Безусловно, все вышеперечисленное не является смертельно опасным