Новогодние трубочки (6 фото)

В это время займемся начинкой .
Взял банку тунца , 100 грамм сыра Филадельфия , немного каперсов , петрушку. Количество каперсов , петрушки , тунца и сыра подбирайте по своему вкусу , периодически пробуя . Можете добавить ещё цедру лимона. Хорошо взбейте эту смесь погружным блендером или разотрите вилкой, смотря кому какая структура больше по душе.

Для второй начинки взял слабо копченый лосось, хотя искал слабосоленый , потому что вкус копчености не сильно люблю в креме, но как говориться на вкус и цвет, фломастеры разные, возможно для вас наоборот это будет приемлемо. Поэтому решил добавить, кроме сыра Филадельфия, еще немного икры минтая . Она хорошо немного оттеняет копченость. Всю эту радость , также взбиваем до кремообразного состояния. И обязательно пробуем, чтобы вовремя смогли откорректировать вкус.

Для того чтобы нафаршировать трубочки, использовал кондитерский кулек. А для надписи естественно кондитерский шприц. Вот в принципе и все.

Трубочки остыли . Теперь можно фаршировать.

Каждую трубочку фаршировал двумя начинками по одной с каждой стороны.
Остается подать их к столу.

С Новым годом !
И как говорил Уинстон Черчилль: «Я предпочитаю не желать никому ни здоровья, ни богатства, но лишь удачи. Ведь большинство тех, кто был на ТИТАНИКЕ были и здоровыми и богатыми.
Но удачливыми оказались очень немногие из них»
Удачи!
Приятного аппетита ! Ovimu