Молочные коржики родом из детства (2 фото + 2 тянучки + 1 видео)
ИЗ ШКОЛЬНОЙ СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ
Ингредиенты
пшеничная мука 420 г
сахар 200 г
молоко 100 мл
сливочное масло 100 г
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
яйцо 1 шт.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ТЕСТО
• Просейте вместе муку и разрыхлитель.
• На плите доведите до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром.
• Взбейте масло, вмешайте яйцо и добавьте остывший молочный сироп.
• Всыпьте всю муку и быстро замесите тесто.
ТЕСТО
• Просейте вместе муку и разрыхлитель.
• На плите доведите до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром.
• Взбейте масло, вмешайте яйцо и добавьте остывший молочный сироп.
• Всыпьте всю муку и быстро замесите тесто.
ФОРМИРОВАНИЕ КОРЖИКОВ
• Раскатайте до толщины 0.6-0.7 см и вырежьте круглые коржики диаметром примерно 10 см.
• Сверху смажьте желтком с водой или посыпьте сахаром.
ФОРМИРОВАНИЕ КОРЖИКОВ
• Раскатайте до толщины 0.6-0.7 см и вырежьте круглые коржики диаметром примерно 10 см.
• Сверху смажьте желтком с водой или посыпьте сахаром.
ВЫПЕЧКА
• Выпекайте при температуре 210° 12 минут.