Быстрые малосольные огурцы - 2 варианта (3 фото + 1 видео)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ЭКСПРЕСС

Самый быстрый вариант 15 минут

Малосольные огурцы в банке
ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г огурцы
1 ч.л. (5 г соль)
1 зубчик чеснока
свежий укроп
1/3 ч.л. молотый тмин (по желанию)

Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.
Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.

Быстрый вариант за 4 часа

Малосольные огурцы в пакете
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г свежие огурцы
0.5 ст.л. (15 г) крупная соль
2 зубчика чеснока
свежий укроп
0.5 ч.л. сахар (по желанию)
1 ч.л. без верха горчица (по желанию)

Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!