Необычный красивый завтрак – яйца Орсини (4 фото + 1 видео)
Завтрак аристократов, удивительно красивое блюдо. Это один из самых эффектных и вкусных завтраков. Конечно, это не делается на бегу, нужно себя подготовить, «принять ванну, сварить чашечку кофе». Попробуйте, если есть время.
ЯЙЦА ОРСИНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 хлебных тоста
2 яйца
10 г сливочного масла
сыр (по желанию)
соль, перец
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ВЗБИТЬ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ
Намазать белый хлеб сливочным маслом.
Духовку разогреть до 180°С градусов.
Отделить белки от желтков.
Белки посолить, поперчить и взбить в хорошую устойчивую пену.
Выложить белковую массу на хлеб и сделать ложкой углубления.
Поставить в духовку на 3 минуты.
Достать противень.
ДОБАВИТЬ МАСЛО И ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ
Выложить в углубления желтки и по маленькому кусочку сливочного масла.
УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ
Поместить в духовку на самый нижний уровень примерно на 7-10 минут.
Если любите сырой желток, время можно сократить.
По готовности яйца можно украсить сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Ссылки по теме
6645
18
71
8
Самые фишки на Фишках