Сочные котлеты с тыквой. Очень нежные! (2 фото + 1 видео)
Ингредиенты:
Фарш свиной – 500 г
Тыква – 200 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 5-6 ст.л.
Желток – 1 шт.
Сухой батон – 2 ломт.
Молоко – 100 мл
Мука – 50 г
Приправа хмели-сунели – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления:
Шаги приготовления:
1. Измельчаем лук и чеснок и обжариваем до мягкости.
2. Натираем тыкву на крупной терке.
3. Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук, тыкву, желток, все приправы и специи, а также вымоченный в молоке батон натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Вымешиваем фарш и отбиваем его.
5. Отправляем фарш в холодильник на 20 минут.
6. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и жарим в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут.
Приятного аппетита!
- 20 коварных фотографий, на которых еда совсем не еда
- Хрупкая 21-летняя девушка умяла 255 мясных кебабов за 23 минуты
- Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?
- Наплевательское отношение! Повар добавил в пиццу «секретный» ингредиент
- Решил поделиться обедом с голодным лисенком, но что-то пошло не так