Сочные котлеты с тыквой. Очень нежные!

Очень нежные, очень, сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Фарш свиной – 500 г
Тыква – 200 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 5-6 ст.л.
Желток – 1 шт.
Сухой батон – 2 ломт.
Молоко – 100 мл
Мука – 50 г
Приправа хмели-сунели – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаги приготовления:
1. Измельчаем лук и чеснок и обжариваем до мягкости.
2. Натираем тыкву на крупной терке.
3. Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук, тыкву, желток, все приправы и специи, а также вымоченный в молоке батон натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Вымешиваем фарш и отбиваем его.
5. Отправляем фарш в холодильник на 20 минут.
6. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и жарим в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #Еда #котлеты #кулинария #рецепты #тыквы #фарш

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как выжить в России: парень готовит обед из двух блюд за 10 рублей

20 коварных фотографий, на которых еда совсем не еда

Наплевательское отношение! Повар добавил в пиццу «секретный» ингредиент

44 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Martel1971

−109

6 лет назад

а ведь было все хорошо( даже был грамотно добавлен желток, а не целое яйцо)
до момента батона вымоченного
вопрос
- Поясни мне , зачем в мясных котлетах вымоченный кусок хлеба?
Вот я умом не могу понять ,делают блюдо из мяса и тупо хреначат туда хлеб, ЗАЧЕМ?
Мы что при союзе живем и питаемся в общепите? Вы дома готовите для себя, зачем вам ,батон в молоке в изделии из мяса? Вы что хотите продать батон по цене мяса в котлете а разницу домой отнести? Ну хватит заниматься этой херней, ну хватит жить пережитками

Показать комментарий полностью

-11

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

dna72

Martel1971

21k

6 лет назад

Ты балбес. Котлеты отличаются от бифштекса, потому что это котлеты, они априори должны быть мягкие и пушистые, потому туда и добавляют именно белый хлеб. Хочешь одно мясо-жарь мясо, но это уже называться будет не котлеты.

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 42)

Показать 44 комментария