Куриные биточки (14 фото)

Ингредиенты:
куриный фарш: 500–700 г.
яйца: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
панировочные сухари: 100 г.
масло растительное (для жарки): по вкусу
зелень (для украшения): по вкусу
соль: по вкусу
перец: по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец.

Шаг 2
Яичную массу хорошенько взбиваем венчиком для однородного состояния.

Шаг 3
Лук нарезаем крупно.

Шаг 4
Выкладываем в чашу блендера и измельчаем

Шаг 5
Должно получиться примерно как на фото.

Шаг 6
В глубокую миску выкладываем фарш, измельченный лук, выливаем яичную смесь.

Шаг 7
Не забываем про специи: соль, перец, можно добавить любимую приправу.

Шаг 8
Вымешиваем массу руками.

Шаг 9
Смоченными в воде руками лепим продолговатые котлетки.

Шаг 10
Валяем их в сухарях.

Шаг 11
Выкладываем биточки на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 12
Обжариваем с двух сторон, можно немножко подержать их под крышкой для мягкости.

Шаг 13
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!