Полная версия Горячее Лучшее Новое
Войти
Ностальгия Тесты Солянка Праздники Трейлеры Криптофишки Авто Демотиваторы Фото Анекдоты Видео Гифки Девушки Антифишки Кино

Почему в Азии в почете острая еда? (2 фото)

Метки: #Еда    #азия    #вкусы    #здоровье    #острая еда    #остроты    #почемучки    #специя   
Funny
13 сентября 2019 16:17
Многие туристы, отправляющиеся на Восток, знают, что в Азии острая еда. Местные жители могут предложить вам такое блюдо, от которого глаза на лоб полезут. Почему у них такие оригинальные вкусовые предпочтения?

Специи против бактерий и влажности

Путешественники и сами представители азиатских стран отмечают несколько причин, по которым острая еда в почете.

  • Борьба с антисанитарией. Специи, которые в большом количестве добавляют в блюда, являются отличным антисептиком. Это важное качество на фоне того, что в не самой богатой Азии часто возникают проблемы с санитарией и чистой питьевой водой. Специи помогают уничтожать бактерии и не дают появиться кишечным заболеваниям.
  • Спасение еды от жары. Если в блюде присутствует мясо или рыба, то из-за жаркого климата оно, скорее всего, начнется быстро портиться. Выход из ситуации – использование специй, которые сохранят ингредиенты съедобными как можно дольше.
  • Гастрономическое разнообразие. Бедняки в азиатских странах питаются достаточно однообразно: крупа, лапша, овощи. Такая еда изо дня в день сильно надоедает. Чтобы блюда стали чуточку интереснее, специи придают им аромат и новый вкус.
  • Укрепление иммунитета. Острые приправы помогают азиатам в укреплении иммунитета, в борьбе с бессонницей, в улучшении пищеварения. Они приучены к ней с малых лет, и для их здоровья специи являются палочкой-выручалочкой.
  • Помощь своему телу. В жарком климате человеческому телу требуется охлаждение, нормализация температуры. В этом помогают специи. Человек, съевший острое блюдо, сильнее потеет, влага испаряется с поверхности кожи и охлаждает ее.

    • Источник: i.ytimg.com

    Турист, помоги себе сам!

    Если вам не нравится острая еда, но вы хотите отправиться в тур по Азии и не умереть от местных специй или от голода, то вот несколько советов бывалых путешественников.

  • Запаситесь чем-нибудь пресным, несоленым и без специй. Можно взять из дома еду для легких перекусов, а еще лучше – захватить из своей страны те продукты, которые можно провезти.
  • Узнайте, как на языке местных жителей звучит и пишется «Без специй». Запишите эту фразу на бумаге и показывайте официантам в кафе.
  • Без опасений можно заказывать простой рис. Обычно его приносят пресным, без специй.
  • В крупных азиатских городах более разнообразная еда. Здесь можно встретить привычную нам европейскую кухню или тот же Макдональдс.
  • Всегда носите с собой бутылочку пресной воды. Она выручит в тот момент, когда блюдо внезапно начнет выжигать напалмом ваш рот.
    • Многие туристы отмечают, что привыкнуть к острой азиатской еде сложно, но можно. Естественно, все зависит от вкусовых пристрастий, заболеваний, аллергий и т.д. Но если у человека нет противопоказаний к специям, то через пару-тройку дней он уже будет спокойно уплетать местную еду и просить подлить вот этого странного супа с перцем чили.

    Источник: cdn.i-scmp.com
    Ссылки по теме
    Источник: fishki.net
    7174
    18
    50
    23
    Показать 23 комментария
    Самые фишки на Фишках
    Перебравший с алкоголем мужчина устроил дебош на рейсе
    Он был очень упорным
    «Русские сами виноваты, что мигранты совершают в России преступления»: активист НОД - об...
    Toyota сокращает производство десятый месяц подряд, но планирует экспансию на Китай
    Пустые обещания, шоколадка, увольнение: неожиданные и абсурдные подарки от начальства на...
    30 человек, которые довели свою лень до крайности
    В Краснодарском крае ребёнок избил мальчика с аутизмом
    В Косово два парня на санках на полной скорости сбили девушку