Нежная картофельная запеканка (2 фото + 1 видео)
Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а на выходе получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая запеканка станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.
Ингредиенты:
Картофель – 1,5 кг
Шампиньоны – 300 г
Лук – 2 шт.
Сливки (10-15%) – 500 г
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Мускатный орех – 1 щеп.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем грибы и мелко нарезаем лук. Обжариваем до готовности.
2. Тонкими пластинами нарезаем картофель.
3. Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.
4. Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.
5. Сверху заливаем сливками.
6. Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме
2478
1
19
5
Самые фишки на Фишках