Какао - новые посты
В России рассматривают новый ГОСТ, который может приравнять качественный шоколад к дешёвым аналогам (3 фото)
Предлагается называть шоколадными конфетами изделия, которые содержат всего 9% какао-продуктов. Сегодня этот показатель составляет 25%.
В Корее выпустили зефир в виде бобра, но что-то пошло не так (5 фото)
В погоне за покупателем производителям приходится включать изрядную долю фантазии. Вот только не всегда хорошие на первый взгляд идеи при реализации получаются столь же симпатичными, как должны были быть.
15 любопытных фактов, которые должен знать каждый любитель шоколада (16 фото)
Кто из нас не любит полакомиться шоколадкой? Многие обожают это лакомство с детства, и без него не обходится ни один праздничный стол. В этом посте вы узнаете любопытные факты о какао и шоколаде.
Рецепт какао на костном бульоне (1 фото + 1 видео)
Девушка показала рецепт какао на… костном бульоне. К таким рецептам жизнь многих из нас явно не готовила.
Дрель-бариста: отец года изобрел революционный способ приготовления какао (1 фото + 1 видео)
Приготовление какао — довольно простая задача, но отец из этого видео решил сделать ее немного необычнее, но при этом сложнее. Вооружившись дрелью, ложкой и непоколебимой уверенностью в своих инженерных способностях, этот горе-изобретатель приступил к приготовлению напитка. Начало эксперимента было многообещающим.
Завтрак в садике (1 фото + 1 видео)
Женщина показала завтрак в детском садике. А вы скучаете по каким-либо блюдам или напиткам из столовой садика?
"И сам не ам..." Тысячи тонн кофе и какао готовятся уничтожить в ЕС в рамках борьбы за климат (2 фото)
Климатические активисты в ЕС не только приклеивают себя к асфальту и портят картины. Во власти их тоже достаточно. В июне в Евросоюзе приняли закон, который запрещает продавать продукцию, произведенную в местах вырубки тропических лесов. Продукция, которая была произведена и отправлена на склады ЕС до декабря 2024 года, — может оказаться не соответствующей этому закону и будет уничтожена. Так своеобразно Евросоюз борется с изменением климата.
Как английский пират презентовал миру особый напиток? (7 фото)
Кажется, что разбой и исследования – вещи плохо совместимые. Но этот человек ухитрился успешно себя показать в обоих направлениях.
Всё гениальное – паста: как неожиданный провал стал фундаментом кондитерской империи (9 фото)
Этот бренд ухитрился покорить потребителей всего мира. И в наших супермаркетах его продукция не только есть на полках, но и очень востребована, особенно в качестве дежурного презента на бесконечные праздники.
Сладкая жизнь: самый полезный сорт шоколада и другие малоизвестные факты о популярном лакомстве (5 фото)
Сложно встретить человека, который не любил бы шоколад. Тяжело удержаться, чтобы не слопать еще кусочек этого вкуснятины, которая медленно тает во рту, раскрываясь всё новыми и новыми гранями вкуса, и превращающая обычный перекус или чаепитие в гастрономический экстаз.
Советское какао в кубиках и в порошке (10 фото)
Увидеть его можно было и в школьном/детсадовском меню, в студенческих и заводских столовых, привокзальных буфетах, городских кафе, на столах лечебно-оздоровительных учреждениях.
Согревающее какао: ароматные рецепты (6 фото)
Если вы любите шоколад, то эти рецепты точно стоит попробовать: от бананового горячего шоколада до какао с острым перцем. Один из этих напитков обязательно согреет вас холодным осенним вечером.
Пенный напиток Мезоамерики: Как пили какао ольмеки, майя, ацтеки, миштеки и сапотеки (10 фото)
Считается, что уже во времена ольмеков (1500-400 гг. до н.э.) индейцы Мезоамерики освоили секрет приготовления напитка из какао в том виде, в котором мы употребляем его и сейчас. Зерна этих плодов извлекали, ферментировали, обжаривали и измельчали для приготовления напитков и паст, по консистенции похожих на кашу.Однако утверждение о том, что именно ольмеки стали в этом деле первооткрывателями, вероятно, не совсем верное.
Если бы не ацтеки, какао могло быть слаще, а шоколад светлее (6 фото)
Источники Бернардино де Саагуна упоминают, что "плохие торговцы какао" обманывали своих покупателей, подмешивая зерна дикого какао в мешки с белесоватыми крупными бобами какао. Что же это за "дикое какао" и почему его так не любили ацтеки?
Медь против Какао: Почему колониальная Мексика не отказалась от древней валюты (3 фото)
Всем известно, что индейцы Мезоамерики использовали какао-бобы в качестве средства платежа. На эти зерна можно было купить кролика, ткань, раба или даже оплатить ими услуги парикмахера или женщины легкого поведения.