Какао - горячие посты
Завтрак в садике (1 фото + 1 видео)
Женщина показала завтрак в детском садике. А вы скучаете по каким-либо блюдам или напиткам из столовой садика?
"И сам не ам..." Тысячи тонн кофе и какао готовятся уничтожить в ЕС в рамках борьбы за климат (2 фото)
Климатические активисты в ЕС не только приклеивают себя к асфальту и портят картины. Во власти их тоже достаточно. В июне в Евросоюзе приняли закон, который запрещает продавать продукцию, произведенную в местах вырубки тропических лесов. Продукция, которая была произведена и отправлена на склады ЕС до декабря 2024 года, — может оказаться не соответствующей этому закону и будет уничтожена. Так своеобразно Евросоюз борется с изменением климата.
Как английский пират презентовал миру особый напиток? (7 фото)
Кажется, что разбой и исследования – вещи плохо совместимые. Но этот человек ухитрился успешно себя показать в обоих направлениях.
Всё гениальное – паста: как неожиданный провал стал фундаментом кондитерской империи (9 фото)
Этот бренд ухитрился покорить потребителей всего мира. И в наших супермаркетах его продукция не только есть на полках, но и очень востребована, особенно в качестве дежурного презента на бесконечные праздники.
Советское какао в кубиках и в порошке (10 фото)
Увидеть его можно было и в школьном/детсадовском меню, в студенческих и заводских столовых, привокзальных буфетах, городских кафе, на столах лечебно-оздоровительных учреждениях.
Согревающее какао: ароматные рецепты (6 фото)
Если вы любите шоколад, то эти рецепты точно стоит попробовать: от бананового горячего шоколада до какао с острым перцем. Один из этих напитков обязательно согреет вас холодным осенним вечером.
Пенный напиток Мезоамерики: Как пили какао ольмеки, майя, ацтеки, миштеки и сапотеки (10 фото)
Считается, что уже во времена ольмеков (1500-400 гг. до н.э.) индейцы Мезоамерики освоили секрет приготовления напитка из какао в том виде, в котором мы употребляем его и сейчас. Зерна этих плодов извлекали, ферментировали, обжаривали и измельчали для приготовления напитков и паст, по консистенции похожих на кашу.Однако утверждение о том, что именно ольмеки стали в этом деле первооткрывателями, вероятно, не совсем верное.
Если бы не ацтеки, какао могло быть слаще, а шоколад светлее (6 фото)
Источники Бернардино де Саагуна упоминают, что "плохие торговцы какао" обманывали своих покупателей, подмешивая зерна дикого какао в мешки с белесоватыми крупными бобами какао. Что же это за "дикое какао" и почему его так не любили ацтеки?
Медь против Какао: Почему колониальная Мексика не отказалась от древней валюты (3 фото)
Всем известно, что индейцы Мезоамерики использовали какао-бобы в качестве средства платежа. На эти зерна можно было купить кролика, ткань, раба или даже оплатить ими услуги парикмахера или женщины легкого поведения.
Как обманывали покупателей какао на рынках ацтеков и майя (3 фото)
К моменту вторжения европейцев в Новый Свет какао-бобы использовались индейцами в качестве средства платежа на обширной территории, простирающейся от Центральной Мексики до Юкатана и далее на юг до Никарагуа. Везде зерна какао можно было обменять на кролика, авокадо, ткани, раба и даже услуги.
Как сделать шоколад с нуля из какао-бобов (1 фото + 1 видео)
Шоколад есть везде - в пирожных, в конфетах, в напитках. Однако мало кто действительно знает, как делают шоколад. Еще меньше людей слышали о какао-бобах.
20 фактов о шоколаде, о которых вы, возможно, не догадывались (5 фото)
Один из самых популярных продуктов в мире. Практически универсальное угощение, от которого мало кто откажется.
Какао на плантации в Южной Сулавеси (8 фото)
Район Сулавеси издавна известен, как один из крупнейших регионов производства какао в Азии. Именно за счет этого региона некоторые международные кондитеры надеются увеличить производство какао, чтобы удовлетворить растущий спрос в мире на шоколад.
Шоколадки! И вовсе не те шоколадки, о которых вы подумали, они будут в следующий раз (21 фото + 1 гиф)
Как выглядят 7000 кКал? И чем отличается шведский шоколад от голландского?
Чайку? Кофейку? Или какао? (20 фото)
У большинства из нас есть своя любимая чашка дома и на работе. Мы тщательно оберегаем ее от коллег и членов нашей семьи, потому что она удобная, очень нам дорога, и только в ней получается самый вкусный кофе. А все потому, что кофейная или чайная чашка — это не просто посуда. Это очень личный предмет, выражающий сущность своего владельца.