Мясо - новые посты - стр. 20
Турецкий повар не перестает удивлять своим мастерством (1 видео)
25-летний Бурак Оздемир, работающий шеф-поваром в стамбульском ресторане Hatay Medeniyetler Sofras, уже давно стал знаменитостью не только у себя в стране, но и по всему миру. Всё благодаря улыбке и приготовленным им гигантским блюдам турецкой и арабской кухни. Будьте осторожны: видеоролик ниже пробуждает аппетит.
Кролик в духовке в сметане с картофелем. безумно вкусно (1 видео)
Рецепт кролика в духовке которому я следую уже несколько лет. Потребуется Кролик, около 2,5 кг картофеля, чеснок, черный молотый перец, прованские травы и соль с маслом. Для корочки берем сметану, я брал около 0,5 кг. Кролика вымачиваем, натираем солью, прованскими травами, молотым перцем и маслом. Сбоку него на поддоне выкладываем картофель, обмазанный солью, перцем и маслом. Картофель я разрезал примерно на половину-треть, в зависимости от размера.
О животноводстве (2 фото)
По поводу зверской привычки людей содержать курочек и коровок в нечеловеческих условиях и убивать их молодыми:
- в природе до шести месяцев доживает половина родившихся львят, до года - половина из оставшихся. Основная причина - голод. Львята в прайде едят последними, после отца и матерей. Гуглить фото этих львят вы не захотите.
"Мясной дом": ресторан, в котором каждый должен сам убить свою еду (4 фото + 1 видео)
"Мясной дом" ("Casa de Carne") - короткометражный фильм Дастина Брауна о трудном выборе и скрытой истине. Продюсером картины выступила некоммерческая организация Last Chance for Animals ("Последний шанс для животных"). По сюжету, в недалеком будущем трое друзей должны убить животных, которых они заказали на ужин в ресторане высокой кухни. Картина стала победителем кинофестиваля Animal Film Festival 2019.
Шах Плов. Королевский Плов! (Азербайджанская Кухня) (11 фото)
Шах плов (королевский плов),плов в лаваше – гордость Азербайджанской кухни, готовят в торжественных случаях. Плов получается ароматным с хрустящей корочкой лаваша, с рассыпчатым рисом и мягким мясом. Готовить его нужно из баранины, но можно из говядиной.
Тушеные мясные рулетики с овощами на сковороде (2 фото + 1 видео)
Приготовим сытные мясные рулетики из свинины с овощами. Вместо свинины можно использовать курицу или говядину, начинка может состоять из любых овощей, также можно в начинку добавить рис. Такие рулетики также вкусно запечь в духовке под сыром.
Россиян предупредили, какие продукты могут подорожать (10 фото)
Потребительскую корзину россиян хотят улучшить, добавив в нее мяса, фруктов и других продуктов, в которых люди обычно себе отказывают из-за их дороговизны. Это приведет к подорожанию ряда товаров, считают эксперты.
Близкие и дальние родственники русских пельменей (20 фото)
Первое блюдо, отдалённо напоминающее пельмени, появилось в Китае на заре нашей эры. Сегодня в разных странах мира сложились свои обычаи и вкусовые предпочтения: как замесить тесто, чем его начинить и с каким соусом подавать. Пельмени, да и их зарубежные сородичи - очень сытная и вкусная еда, которую не так уж сложно приготовить. Начинка напрямую зависит от региона: и чего только не кладут в нее! Тут вам и мясо, и овощи, сыр, морепродукты и разные фрукты-ягоды...
Мясо по-мельничьи (2 фото + 1 видео)
Предлагаю вашему вниманию блюдо болгарской кухни, которое по набору ингредиентов доступное каждому. Мясо получается очень вкусным и в меру острым. Мясо по мельничьи – это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовить такое мясо совсем несложно, а семья всегда довольна.
Мясо шиворот-навыворот - сочная говядина, запеченная в духовке (6 фото + 1 видео)
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.
Королева Праздничного Стола. Утка Запеченная в Духовке (2 фото + 1 видео)
Безусловно, утка на праздничном столе является одним из главных блюд, поэтому так важно ее вкусно приготовить. Этот рецепт поможет Вам в этом. Утка получится очень нежной, сочной, хорошо пропеченной. Кожица хрустящей и не жирной. Утка по этому рецепту получится у всех, даже у тех кто готовит впервые.
Израильский стартап представил первый в мире стейк "из пробирки" (4 фото + 1 видео)
Первый выращенный в лабораторных условиях стейк из говядины подал к столу Aleph Farms, стартап из Израиля. Революционный стейк "из пробирки" являет собой первый образец мясного продукта, полученный без убийства животного. Продукт создан по технологии, позволяющей полностью имитировать форму, текстуру, структуру и аромат настоящего мяса.
Эстетика мясников (27 фото)
А вы знали, что у мясников есть свой инстаграм, где они эстетично раскладывают мясо, дабы ублажить взор мясоедов и, быть может, позлить веганов? Есть и такое! Особо впечатлительных и голодных просим воздержаться от просмотра.
Кюфта с картофелем и цветной капустой в мультиварке (11 фото)
Кюфта (кефте) — вариант фрикаделек родом из стран Ближнего Востока и Южной Азии. Особенно популярно это блюдо в Турции. Чаще используют баранину, но есть варианты и из других видов мяса с многочисленными овощными и крупяными добавками и специями. Разнятся также и технологии приготовления. Предлагаю Вам вариант с начинкой из картофельного пюре и цветной капусты.