Трюфель - горячие посты
История популяризации трюфеля: как невзрачный гриб, похожий на комок грязи, превратился в предмет гастрономического экстаза (9 фото)
Грибов много. Но именно этот считается вершиной грибной и не только кухни.
Осенние блюда Италии (1 фото)
Самые вкусные итальянские блюда
Как собирают самые дорогие грибы в мире (15 фото)
Что нужно для того, чтобы пойти собирать грибы, на доход от продажи которых можно купить автомобиль? Ничего особенного - лукошко, ножик, специально обученная собака или свинья, ну и знание места, где он растет, поскольку поголовье трюфеля немного более редкое, чем того же белого гриба
В посте запечатлен процесс сбора трюфелей в Манджимале (Австралия). Местные грибники собирают трюфели и сдают в австралийскую заготконтору The Wine and Truffle.