Сагудай из свежего хариуса
Сагудай — (сугудать (энецк.) - есть сырую рыбу) блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России, среди коренных народов Севера. Приготавливается, как правило, из местных, северных видов рыбы: сига, муксуна, чира. Также может приготовляться и из других сортов рыб (нельма, валёк, сёмга и др.). Рецепты могут незначительно отличаться друг от друга, но в основе это мясо рыбы (как филе, так и с костями), растительное масло, лук, соль, чёрный перец, уксус
Ссылки по теме
- Очистка дороги в горах Норвегии от снега
- Ученые даже не догадывались, что осьминоги способны на такое
- Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера
- Кошки - они и в Африке кошки! Так близко львов еще не снимали
- Цыганский фокус не удался! Неудачная попытка обмана продавщицы
612
7
18
Самые фишки на Фишках