Итальянская кухня - новые посты
Итальянский яблочный пирог (7 фото)
Рецепт простой, пирог готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусным.
Печень по-венециански (4 фото)
Традиционное венецианское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно.
Лазанья – блюдо, покорившее весь мир! (2 фото + 1 видео)
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже!
Пепероната – ароматнейшее объедение родом из Италии! Очень доступно, просто и вкусно! (1 фото + 1 видео)
Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Это народное блюдо Италии, поэтому много различных вариаций, мне понравился именно этот рецепт. Готовится быстро и просто, лучше подавать в холодном виде в качестве закуски, салата или гарнира. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, рисом, отварным картофелем, макаронами. А как вкусно просто положить несколько ложечек на хлеб! Настоящее объедение из простых продуктов!
Карбонара не из свиной щеки, но все же (6 фото)
Сегодня мне бы хотелось рассказать как я готовлю карбонару по итальянскому рецепту.
Бисквит "Маргарита"
Бисквит Маргарита с крахмалом (torta Margherita) – любимое итальянское лакомство и один из самых популярных десертов итальянских кондитерских. Вкусный, пышный, пористый, воздушный этот бисквит всегда получается, а готовится очень просто и быстро. При желании его можно разрезать и смазать заварным или сметанным кремом, сгущенным молоком или шоколадной пастой. Получится очень вкусный тортик.
Лучшие рецепты лазаньи (1 фото + 1 видео)
Итальянская кухня зачастую напрочь сносит крышу, заставляя забыть не только о диетах, но и вообще о каких-либо ограничениях. Таким эффектом обладает и вкуснейшая, сочная, ароматная лазанья. Делимся с тобой лучшими рецептами этого блюда и уверяем – от умеренного употребления вкусной еды еще ни одна фигура в мире не пострадала!
Паста в сливочном соусе с беконом и цукини: пошаговый фото рецепт
Хотите удивить семью или гостей ресторанным блюдом итальянской кухни при достаточно скромном наборе ингредиентов и минимуме усилий? Приготовьте замечательную пасту по предложенному пошаговому рецепту. Тонкий аромат копченого бекона, легкое присутствие лука и чеснока, яркий вкус цукини и нежный сливочно-сырный соус… Получается очень вкусно! За дело!
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Если вы до сих пор думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то непременно испробуйте наш рецепт! Паста с грибами в сливочном соусе – простое, при этом изысканное блюдо из доступных продуктов, не требующее особых кулинарных умений. Особенно вкусно получится, если использовать для рецепта яичную лапшу тальятелле.
Куриные грудки по-итальянски в духовке
Запечённое куриное филе не обязательно должно быть пресным и сухим. Если воспользоваться правильным рецептом, добавить несколько интересных ингредиентов, получится отличное блюдо с потрясающим нежным и мягким вкусом, достойное праздничного стола. Все продукты в этом рецепте очень любимы итальянцами, поэтому и название блюдо получило соответствующее.
Классическая паста Карбонара (1 фото)
Знаменитая итальянская карбонара – это паста с тонкими ломтиками бекона в замечательном соусе из сыра и яиц, вкус которого достигает готовности не на огне, а от тепла сваренных макаронных изделий. Очень вкусное блюдо и отличный вариант для обеда или ужина, которое можно приготовить на домашней кухне. В классическом варианте рецепта домашней карбонара отлично подойдет для тихого семейного ужина после работы или учебы.Вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут на...
Салат "Капрезе" с соусом песто
Наверное, мало найдется людей, которые не знакомы с итальянским салатом Капрезе. Простота и полезность этого салата-закуски сделали его популярным во всем мире. Сочные помидоры и мягкий сыр моцарелла подаются с великолепным соусом песто, который подчеркивает вкус салата и делает его действительно интересным и благородным. Чаще всего салат Капрезе подают на белых тарелках и неспроста - именно на них он будет лучше всего смотреться.
Картофельные ньокки с томатным соусом и пармезаном
Ньокки - это невероятно вкусное итальянское блюдо. Они чем-то напоминают клецки. Сегодня мы подготовили для вас рецепт картофельных ньокк с томатным соусом и пармезаном. Они получаются очень нежными и совсем не сложными в приготовлении.
Панна котта с киви и мятой
Хотите порадовать гостей чем-то сладким, но магазинные десерты – не вариант? Тогда к вашему вниманию простой рецепт вкусного десерта по мотивам итальянской кухни, для приготовления которого не понадобятся сложные и дорогие ингредиенты и особые кулинарные навыки. Панна-котта с киви получается сливочно-нежной и с приятной кислинкой. Возьмите на заметку!
Итальянский торт «Мимоза» (1 фото)
Рецепт традиционного итальянского десерта Мимоза (torta Mimosa) – это торт с нежными бисквитными коржами, апельсиновой пропиткой, заварным кремом и взбитыми сливками. Влажные и необыкновенно вкусные бисквитные коржи в итальянском стиле получаются ярко-жёлтыми за счет использования большого количества желтков, без дополнительных красителей! А такая простая хитрость, как украшение из крошек бисквита, делает торт похожим на пушистый букет мимозы. Это лакомство очень популярно именно в весенние...