Итальянская кухня - новые посты
Итальянский яблочный пирог (7 фото)
Рецепт простой, пирог готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусным.
Печень по-венециански (4 фото)
Традиционное венецианское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно.
Лазанья – блюдо, покорившее весь мир! (2 фото + 1 видео)
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже!
Пепероната – ароматнейшее объедение родом из Италии! Очень доступно, просто и вкусно! (1 фото + 1 видео)
Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Это народное блюдо Италии, поэтому много различных вариаций, мне понравился именно этот рецепт. Готовится быстро и просто, лучше подавать в холодном виде в качестве закуски, салата или гарнира. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, рисом, отварным картофелем, макаронами. А как вкусно просто положить несколько ложечек на хлеб! Настоящее объедение из простых продуктов!
Карбонара не из свиной щеки, но все же (6 фото)
Сегодня мне бы хотелось рассказать как я готовлю карбонару по итальянскому рецепту.
Лучшие рецепты лазаньи (1 фото + 1 видео)
Итальянская кухня зачастую напрочь сносит крышу, заставляя забыть не только о диетах, но и вообще о каких-либо ограничениях. Таким эффектом обладает и вкуснейшая, сочная, ароматная лазанья. Делимся с тобой лучшими рецептами этого блюда и уверяем – от умеренного употребления вкусной еды еще ни одна фигура в мире не пострадала!
Тирамису. Итальянская кухня. Нежный и воздушный десерт для всех любимых (1 видео)
Популярный во всем мире итальянский десерт тирамису. Нежный и воздушный. Любимый детьми и взрослыми.
Соус песто. Итальянская кухня (1 видео)
В основе знаменитого на весь мир соуса песто - свежие листья базилика и оливковое масло, желательно, первого отжима, чеснок, кедровые орешки и сыр пармезан. Традиционно, классический песто готовят в мраморной ступке, перетирая ингредиенты деревянным пестиком, но в наше время такая ступка есть не у всех хозяек поэтому на выручку приходит блендер, с помощью которого вы сможете приготовить песто - чудо итальянской кухни.
Быстрый рецепт тирамису без яиц (2 фото)
Многие не решаются приготовить тирамису по классическому рецепту, так как основой десерта служат сырые яйца. Данный рецепт исключает все возможные риски, связанные с употреблением термически не обработанных яиц, потому что их здесь нет.
Паста Карбонара. Итальянская кухня (1 фото)
Паста карбонара популярное блюдо итальянской кухни. Спагетти и кусочки сыровяленых свиных щёчек - гуанчиале, с соусом из куриных яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Нередко гуанчиале заменяется свиной грудинкой, желательно не копченой, в Италии она называется панче́тта. Но основной добавкой, придающей неповторимый вкус пасте карбонара, остаётся соус. Для приготовления соуса карбонара нужно знать несколько секретов.
«Подними меня»: культовый десерт в домашних условиях (4 фото)
Доброго времени, суток!
Предыдущий мой пост был о тирамису. В этом речь пойдёт о "дамских пальчиках" а.к.а. савоярди а.к.а. печеньках для тирамису.
Это рецепт на случай, если в ваших краях, могут возникнуть трудности с их наличием в магазине.Или если у вас есть желание приготовить "дамские пальчики" самостоятельно.
Осенние блюда Италии (1 фото)
Самые вкусные итальянские блюда
Топ 10 лучших вин Италии (1 фото)
Любите вино?
Пейте только качественное .)
В своём блоге я расскажу вам о вкусном и качественном вине.
«Подними меня»: культовый десерт в домашних условиях (12 фото)
Этот десерт не нуждается в представлении.
Этот пост посвящён классическому его исполнению.
Ньокки с шалфейным маслом (11 фото)
Ньокки - небольшие нежные подушечки из картофельного теста.
По сути это клёцки родом из Италии, где они подаются как первое блюдо в сочетании с томатным соусом или растопленным сливочным маслом, чаще всего приправленные пармезаном.
В данном рецепте ньокки обжариваются, чего классический вариант приготовления не предполагает.