Казан - горячие посты
Мясо с рисом в казане (1 фото + 1 видео)
Тем, кто еще не успел пообедать, советую держаться - и всё-таки перекусить. Если у вас рядом есть казан, то можно устроить себе настоящий пир.
Импровизация на тему «казан – кебаб» (18 фото)
Вот честно – просто от скуки. Взял и … приготовил. Из того, что в закромах нашлось.
Баранина, картошка, казан. И немножко лука (11 фото)
Вот такой летний пост попался в закромах. Оно может и не…, но лично мне всегда приятно лето вспоминать. Хотя в этом году оно выдалось весьма проблемным. Но не будем о плохом, позитива хочется.Итак, Баранина с жареной картошкой. Что может быть проще и … вкусно к тому же.
Шведский гороховый суп Этшоппе с гренками в казане (33 фото + 1 видео)
Находясь в отпуске у друзей под Санкт-Петербургом, я решил приготовить традиционный шведский суп из копченого мяса. На улице было зябко, за окном второй день моросил дождь, и это блюдо пришлось как ни кстати. Насколько я знаю, в самой Швеции его едят только по четвергам, а английские моряки, когда ходили под парусом, предпочитали этот суп другим блюдам.
Настоящий узбекский плов & салат «Шакароб» (25 фото + 1 видео)
Доброе время суток уважаемые читатели!
Я давно хотел приготовить это вкуснейшее блюдо в казане на костре и угостить своих друзей. Настоящий узбекский плов – это таинство востока с пряными нотками и каждый готовит его по-разному. Хотя рецепт на первый взгляд прост и понятен. У узбекского плова существует множество разновидностей – от самаркандского до хорезмского. Я решил замахнуться на ферганский.
Тавык Шэраб. Курица в красном сухом вине (18 фото + 1 видео)
Думаю, многие из вас хоть раз в жизни пробовали грузинское «Чахохбили», но лишь немногие вкушали тавык шэраб — блюдо, которое известно с незапамятных времён на полуострове Крым.
Самозапекание дикого кабанчика (1 фото + 1 видео)
Молодой кабанчик с удовольствием повалялся в золе, тем самым очень повеселил автора ролика. Вероятно, таким способом хрюшка избавляется от клещей и паразитов.
Несколько фотографий мей работы (14 фото + 1 видео)
Несколько фотографий мей работы.
Несколько фотографий для вкусной субботы (15 фото)
Несколько фотографий для вкусной субботы.
Мангал в виде барашка (5 фото)
Мангал барашка с кованными шампурами.
Шавля. Вы знаете, что это не плохо сделанный плов? (28 фото)
Когда я только учился готовить в казане, мне многие "гуру" говорили: "Если получится жидковат, говори, что это шавля!" А вот ничего подобного! Это совсем другое блюдо! Букв будет много, но, на мой взгляд оно того стоит!
Бубляшка – Калабашка (18 фото + 2 тянучки)
« … Это блюдо – целиком домашняя придумка Мамы. Вот так, просто начала готовить из того, что нашлось. Немного овощей, был фарш и кусок теста. И что важно – фантазия. И в процессе сделала вот такие «Пельменики». Почему «Пельменики»? Не знаю. Я решил их так назвать. В детстве я часто говорил, «Вареники – Пельменики». Почему «Бубляшки»? Просто потому, что чем то похожи на бублики.
Да и не всё ли равно, как назвать? Главное – это очень вкусно и просто….» © Ur
Дымляма Бехи. В казане. Дома на плите (18 фото + 11 тянучек)
Дымляма Бехи, но готовить будем на обычной плите. Хотя и в настоящем чугуниевом казане.
И, кстати, учитывая предпраздничные мысли - чем вот взять и удивить!!! Мужики, т.к. удивлять, вполне возможно, придется вам, то заметьте - возни практически никакой, а вот эффект будет потрясающий. Просто, поверьте!
Рыба в капусте (32 фото)
Подсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И сразу же решил осуществить, потому что …
Мастава ... с фрикадельками (26 фото + 11 тянучек)
Да что тут сказать то "про...". Только остается повторить название и заметить, что и дома в кастрюле получается эта Еда вкуснейшая и ..., а впрочем - судите сами